Cuvée Agarrus Rosé 1 x 75cl

Un rosé sec et racé qui sort des sentiers battus. Sa personnalité affirmée et son aromatique unique en font un vin de terroir à la fois rafraîchissant et surprenant, capable de séduire en toute saison.

Examen Sensoriel

• Robe : Une magnifique couleur rose saumoné, profonde et lumineuse, invitant à la gourmandise.

• Nez : Un bouquet riche et complexe. L'éclat des notes de pêche de vigne s'unit harmonieusement à des nuances délicates et originales de noix de coco.

• Bouche : L'attaque est vive et pleine de fraîcheur. En milieu de bouche, le vin trouve un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et une rondeur subtile. Une finale persistante et nette.

Accords Mets & Vins

Grâce à sa structure et son aromatique, ce rosé n'est pas seulement un vin d'été :

• Apéritif : À servir frais pour son côté désaltérant et original.

• Table : Accompagne parfaitement les cuisines méditerranéennes (petits farcis, bouillabaisse) ou les plats aux saveurs légèrement épicées.

• Saisonnalité : Sa richesse lui permet d'être dégusté tout au long de l'année, même sur des plats d'hiver ensoleillés.

Identité Technique

• Appellation : IGP Méditerranée.

• Cépages : Grenache et Syrah (l'alliance du fruit et de l'éclat).

• Terroir : Sols argilo-calcaires, apportant la structure nécessaire à ce rosé de caractère.

• Engagement : Agriculture Raisonnée – Certifié HVE Niveau 3, le reflet de notre respect pour la biodiversité de la garrigue.

• Récolte : Vendanges mécaniques.

Le conseil du domaine : À déguster frais (10-12°C). C’est le vin idéal pour ceux qui recherchent un rosé avec une vraie personnalité aromatique.